Respecter l’authenticité
Préserver les parfums, les usages et la mémoire des recettes haïtiennes dans chaque produit.
À propos de SELAKAY
Une histoire de goût, de mémoire et de transmission.
SELAKAY est une entreprise américaine spécialisée dans les produits agroalimentaires authentiques. Avec selakay.fr, sa branche européenne, elle rapproche les consommateurs des saveurs d’origine grâce à des produits sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité.
Notre histoire
Le djondjon, un goût qui rassemble.
En Haïti, le djondjon occupe une place particulière. Son parfum accompagne les repas du dimanche, les mariages, les baptêmes et les grandes tablées familiales. Présent dans tous les milieux, ce champignon est devenu un symbole de partage et d’unité.
À l’étranger, retrouver ce goût dans un produit pratique et fidèle à ses racines restait difficile. Trop de solutions disponibles privilégiaient la conservation et la transformation au détriment de la saveur originale.
SELAKAY est née de cette volonté : proposer une alternative plus simple à utiliser, avec des ingrédients soigneusement choisis, tout en préservant l’esprit de la cuisine haïtienne.
Notre mission
Rendre l’authenticité plus accessible.
Faire évoluer la manière de préparer les produits haïtiens sans perdre ce qui les rend uniques : leur origine, leur caractère et l’histoire qu’ils transportent.
Simplifier la préparation
Rendre les saveurs traditionnelles plus faciles à cuisiner, sans les dénaturer ni prendre de raccourci.
Créer un impact utile
Développer des relations responsables avec les communautés agricoles et soutenir l’accès à l’éducation.
De la terre à la table
Une croissance qui respecte les communautés.
L’histoire de SELAKAY est liée aux communautés agricoles haïtiennes. L’entreprise privilégie des relations directes et durables afin de mieux valoriser le travail des producteurs et de participer au développement économique et social local.
Cette vision se prolonge par un engagement en faveur de l’éducation, avec une part des ventes destinée à soutenir des étudiants issus des communautés haïtiennes et caribéennes.
« Men anpil, chay pa lou. » À plusieurs, la charge est plus légère.
SELAKAY en Europe
Les saveurs d’origine, plus proches de vous.
Avec selakay.fr, notre branche européenne, nous proposons nos produits en ligne et dans des points de vente physiques en Europe.